Dieses Kochmesser im japansichen Santoku-Stil ist ein Alleskönner. Die dünn geschliffene Klinge aus Solinger Messerstahl ist für alle Aufgaben in der Küche bestens geeignet – und sie ist rattenscharf. Der Griff besteht aus Olivenholz mit schön kontrastierter Maserung und schmeichelt der Hand. Es ist sehr gut ausbalanciert und liegt sicher in der Hand. Die Nieten der Griffschalen bestehen aus Messing oder Kupfer und es gibt Varinaten mit Lapis Lazuli, Türkis, Malachit oder Perlmutt. Jede der Holzmaserungsvarianten und ist einzigartig und ein absolutes Unkikat. Du kannst im Ladengeschäft bei Stempel Gläser in der Lübecker Hüxstraße Deinen Favoriten finden und individuell gravieren lassen. Sonderanfertigunegn in der Messermanufaktur sind möglich, dauern aber ein bisschen.